บทเรียน

ยกระดับสู่บาริสต้ามือโปร เพิ่มความเข้าใจใน “ศาสตร์ของรสชาติ”
สำหรับผู้ที่มีพื้นฐานแล้ว คอร์สนี้จะเจาะลึกเรื่องราวของกาแฟ ตั้งแต่การเดินทางของเมล็ด จนถึงการสกัดแบบ Ideal Shot พร้อมพัฒนาทักษะด้านรสสัมผัสและเทคนิคเฉพาะทาง
🔍 สิ่งที่จะได้เรียนรู้:
•เส้นทางของเมล็ดกาแฟจากต้นจนถึงถ้วย
•เทคนิคการสกัดช็อตกาแฟคุณภาพ
•เข้าใจหลักการแล      ะอุณหภูมิที่เหมาะสมในการสตีมนม
•พื้นฐานการวิเคราะห์รสชาติ (Sensory) เช่น ความเปรี้ยว ความขม และกลิ่น
•รู้จักคำว่า Mouthfeel และเรียนรู้การรับรสแบบมืออาชีพ
📌 เหมาะสำหรับ:
ผู้ที่เคยเรียนบาริสต้าเบื้องต้น, เจ้าของร้าน, หรือบาริสต้าที่ต้องการ “พัฒนาตัวเองสู่มืออาชีพ”
✨ เสริมความรู้ เพิ่มความเชี่ยวชาญ ให้คุณเป็นบาริสต้าที่แตกต่างอย่างมีระดับ